14.10.2018

Das wir im Frühling unsere Obstbäume beschnitten haben, hat sich definitiv gelohnt. Letztes Jahr gab es fast kein Obst, dieses Jahr hingegen haben wir richtig viel Äpfel ernten können. So viele, dass wir uns ernsthaft Gedanken machen mussten, wie wir die am sinnvollsten verarbeiten.

Einen Teil haben wir zu Apfelbrei verarbeitet, eine kleine Menge eingelagert und aus dem Rest wollten wir gerne Apfelsaft machen. Da wir zur Zeit noch keine Obstpresse haben, haben wir das Obst zu einem unserer Nachbarn gebracht, der eine kleine Mosterei betreibt.

Heute konnten wir den Saft von unseren eigenen Äpfeln abholen und damit haben wir nun erst mal für einige Zeit richtig leckeren Apfelsaft ohne zusatzstoffe.